冻羊肉放什么调料最好吃，冻羊肉怎么做好吃又烂

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冻羊肉怎么做好吃

冻羊肉是很常见的食材，但很多人不知道如何处理才能做出美味的羊肉菜肴。下面来介绍几种方法。

将冻羊肉用开水烫一下，捞出后用刀刮去表面的血沫，然后放入清水中煮开，将羊肉汤倒掉。再加入清水，大火煮开后稍微转小火，慢慢煮熟。如果用电压力锅或高压锅，则只需大火加水煮15-20分钟即可。

与第一种方法一样，先焯水去掉血沫。然后将羊肉连同水一起煮，等到水再次开始烧开后，要加冷水降温后再煮至熟。

焯水方式同上，将焯好水的羊肉放入锅中加调料翻炒即可。这种方法可以增加肉的香气，做出的味道更好。

将羊肉解冻后先用料酒、盐、酱油、大葱、姜片腌制一下，再放入清水中煮熟。这种方法可以增强羊肉的鲜味。

将解冻的羊肉用调料腌制后，放入烤箱中烤一下，然后再用油煎一下，再放入锅中烧水煮熟。这种方法可以使肉更加入味，提高口感。

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