内蒙炒羊杂做法，羊杂炒洋葱做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么炒羊杂好吃

羊杂是许多人喜欢的食物，但如何炒才会让其更加美味呢？以下是一些方法。

羊肝、羊肺、羊肠、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、醋、辣椒油、花椒粉、糖、酱油

1 羊肝和羊肺用醋浸泡半个小时，再用水冲洗干净。

2 羊肝和羊肺切片，羊肠切段。

3 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4 放入羊杂，翻炒3分钟，倒入料酒。

5 放入盐、生抽、糖、酱油，翻炒均匀。

6 加入辣椒油和花椒粉，再翻炒片刻即可出锅。

是的，羊杂在清洗之前需要用醋浸泡半个小时，可以去除异味。

羊肝和羊肺切薄片，羊肠切小段，这样炒出来更加入味。

可以不放，但放了可以起到提鲜的作用，让菜肴更加美味。

可以，例如土豆、豆芽、豌豆等都可以和羊杂一起炒。

根据个人口味调整，建议先加少量，尝一下再加。

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