鸡肉不放什么料好吃，怎样烧鸡肉不柴好吃又烂
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出又好吃又不辣的鸡肉？鸡肉是一种低脂高蛋白的健康食材，但很多人不喜欢吃辣，那么如何做出又好吃又不辣的鸡肉呢？1 用料选择新鲜的鸡胸肉，将其切成咬口大小的块；生姜、蒜、洋葱各适量切末；油盐适量。2 鸡肉预处理用少许清水和料酒将鸡肉块抓匀，腌制15分
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出又好吃又不辣的鸡肉？
鸡肉是一种低脂高蛋白的健康食材，但很多人不喜欢吃辣，那么如何做出又好吃又不辣的鸡肉呢？
1 用料选择新鲜的鸡胸肉，将其切成咬口大小的块；生姜、蒜、洋葱各适量切末；油盐适量。
2 鸡肉预处理用少许清水和料酒将鸡肉块抓匀，腌制15分钟；将鸡肉块裹上薄薄的淀粉，均匀涂抹。
3 炒鸡肉将油倒入锅中，预热3分钟左右，下鸡肉块，翻炒至金黄色，捞出备用。
4 炒青椒再倒入些许油，加入生姜和蒜末爆香，倒入青椒丁炒香，使其变软；加适量盐，炒匀。
5 完成拌炒在青椒上淋上适量的生抽，放入炒好的鸡肉丁，一起翻炒均匀，即可出锅。
6 享用美味不辣又好吃的鸡肉就完成了，可以搭配米饭或面条食用，美味可口。
常见问题 1 食材搭配可不可以根据个人口味选项适量改变？可以，自由搭配。
2 酱料可以替换吗？可以，酱油可以用生抽或老抽替换。
3 油盐用量要怎么控制？油盐用量要适量控制，以保证鸡肉味道和口感更好。
4 淀粉裹鸡肉的作用是什么？淀粉裹鸡肉可以起到锁住水分，使肉更嫩，并且可以防止油溅。
5 鸡肉预处理的时候要切什么形状？鸡肉可以切成咬口大小的块，更容易入味。
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