哪种小鱼干好吃，海小鱼干怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做小鱼干好吃

小鱼干是非常营养且美味的食物，但是由于制作过程比较繁琐，很多人不知道怎么去做小鱼干。下面我们为您提供一些小鱼干制作的技巧和方法，让您轻松做出美味的小鱼干。

很多人对小鱼干的腥味比较敏感，所以在制作小鱼干的时候要注意如何去除腥味。一般来说，可以在制作过程中加入姜片或者葱段来去除腥味，同时也可以在焯水的时候加入一些醋，这样也可以有效的去除腥味。

酥脆的小鱼干是很多人喜欢的口感，而如何使小鱼干更加酥脆是一个技巧活，需要注意一些小细节。在烘干的过程中，可以适当的加入玉米淀粉或者面粉，然后在烘干的过程中搅拌一下，这样就可以使小鱼干更加酥脆了。

小鱼干容易吸潮，所以在保存的过程中要注意一些小细节。在存放前，可以用清水将小鱼干洗一下，然后晾干，最后可以使用密封袋进行密封保存。另外，在制作的过程中，可以适当控制小鱼干倒入水中的时间，这样可以使小鱼干更加干燥，容易保存。

小鱼干可以作为很好的配菜，也可以作为小零食来吃。在中餐中，小鱼干可以和炒菜一起炒，也可以和一些蔬菜一起炒，颜色和口味都非常不错。另外，在西餐中，小鱼干也可以作为沙拉的配料，口感独特，非常适合沙拉。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。