冻草鱼块的做法大全家常，冻鱼怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冻鱼怎么做好吃？

冻鱼是很多人的选择，因为冻鱼保存方便，吃起来也很香。然而，对于很多人来说，冻鱼的烹饪却是非常困难的。那么，冻鱼怎么做好吃呢？我们来看看以下问答。

在烹饪前，将冻鱼放在室温下自然解冻即可，不要用微波炉或热水解冻。解冻后，用清水冲洗干净，将表面的血迹和鱼鳞清洗掉，然后均匀地撒上盐和料酒，腌制10分钟左右。

在煎冻鱼时，可以先在表面裹上淀粉或面粉，这样可以让煎出的鱼肉更加酥脆。然后在平底锅上放油，待油热至5成热时，将鱼肉放入锅中煎至两面金黄即可。

在烤冻鱼时，可以先在表面涂上适量的油和调料，然后将鱼肉放在预热好的烤箱中，以200℃左右的温度烤10-15分钟即可。

在焖冻鱼时，只需要将腌好的鱼放入锅中，加入适量的水和调料，烧开后转小火焖煮10-15分钟即可。

在做冻鱼汤时，可以将解冻好的鱼放入锅中，加水煮开，放入适量的盐和调料，煮至鱼肉熟软即可。也可以加入一些蔬菜，使营养更加丰富。

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