鸡汤里放什么好吃最养胃，煨鸡汤放什么料好吃

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鸡汤可以说是家庭烹饪中的经典食品之一。无论是清炖、老火、或者是加入药材的汤品，都能够起到补虚弱、增强免疫力的作用。那么，我们应该在鸡汤里放什么呢？

答案是用鸡胸肉，不仅鲜美，而且胸肉中的蛋白质含量更高。同时，胸肉中的脂肪含量也相对较低，煮出的汤更加清爽。

一般来说，鸡汤的调料有姜、葱、料酒、盐等。除此之外，根据个人口味可以加入洋葱、胡萝卜、黄酒、枸杞等。

在煮鸡汤之前，应该将鸡肉先焯水去血沫和杂质，这样可以让鸡汤更加清澈，并且去除血腥味。

煮鸡汤时，可以使用砂锅或者电压力锅，先大火将鸡肉煮开，再转小火慢慢熬煮，将汤煮浓炖香。如果使用电压力锅，可以选择煮30-40分钟，然后自然降压。

可以根据自己的需要加入不同的食材，例如枸杞、大枣、红枣、银耳、瑶柱等，增加营养价值。同时也可以考虑加入一些清热解毒、祛湿化痰的食材，如菊花、薏米、绿豆、玉竹等，以达到不同的功效。

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