油菜香菇猪肉馅饺子做法，香菇猪肉馅饺子制作视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的猪肉香菇饺子？

猪肉香菇饺子是中国传统美食之一，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。下面，我们来分享一下如何制作美味的猪肉香菇饺子。

制作猪肉香菇饺子需要准备以下材料：猪肉、香菇、韭菜、姜、葱、盐、花椒粉、料酒、麻油、食用油等。

步骤一：将猪肉剁碎，香菇泡软切碎，韭菜洗净切碎，姜、葱切末。

步骤二：将调料加入剁碎的猪肉中，加入水搅拌至起胶，再加入香菇、韭菜末、姜葱末搅拌均匀。

步骤三：采用包饺子皮和包水饺不同，猪肉香菇饺子要用薄厚均匀、弹性好的饺子皮。擀好饺子皮后，将馅料放在饺子皮中间，然后两手按压饺子边缘，一边捏出褶子，直到饺子封口。

步骤四：烧开水，在水里加少量油，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

1韭菜宜提前剁成末，否则会有须状物串在牙齿间，影响口感。

2馅料的加水量应该适量，加水过多会导致饺子馅变得松散，加水过少则会影响饺子口感。

3煮饺子时，要保证水足够，否则饺子容易粘锅。

可以配以麻酱、蒜泥、黑醋、姜末等调味品食用，口感更加丰富。

猪肉香菇饺子风味独特，适宜所有人食用。具体还要根据个人口味选择材料。

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