拌香菜做法视频，木耳拌香菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样拌香菜好吃

香菜是许多人喜欢的调味菜，可以用来拌凉菜或者炒菜煮汤，而如何拌出一碗香气扑鼻、味道鲜美的香菜拌菜呢？下面就是几个关于怎样拌香菜好吃的问题解答：

首先，我们应该选择新鲜的香菜，表现在色泽要翠绿，叶片柔软细嫩，不要有黄叶或者黑斑。其次，应该选择有香味的香菜，闻起来可以有清香味，这样才能给拌菜带来更好的味道。

选购回来的香菜最好是立即处理，如果需要保存的话，可以把香菜放在保鲜袋里，放进冰箱。处理香菜的时候，要拿掉底部的根部，然后用清水浸泡一下，最后把香菜的水分吹干，切成所需的大小即可。

拌香菜的时候需要注意的是，要适量添加盐和酱油，把香菜的味道平衡出来，还要放适量的花椒和辣椒，增加香气和口感。最后再加上蒜末、醋、香油等调料，就可以拌出一碗美味的香菜拌菜。

香菜拌鸡蛋是一道常见的家常菜，如果你想让它更加美味，可以在蛋液中加入点盐和少量淀粉，这样可以让蛋液更加鲜嫩。拌香菜的时候，可以加一点鸡精或者鸡粉，让味道更加鲜美。最后，配上米饭一起食用，非常美味。

香菜拌黄瓜是夏日清凉的一道凉菜，如果你想让它更加爽口，可以在黄瓜切好后加入一点盐搅拌，静置20分钟后再拌入香菜，这样可以让黄瓜更加脆嫩。拌香菜的时候，可以添加点醋和柿子椒，增加味道多样性，同时也有助于消除腥腥味道。

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