冬瓜木耳香菜汤不加香菜，香菜木耳凉拌法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

将木耳用温水泡透，择去根蒂，切成丝，香菜只留香菜茎，切成小段放汤碗里，锅烧热放入花生油，用葱姜丝炝锅，加入清汤，木耳丝放入调料，淋入香油即可盛入汤碗里

原料

香菜 (6-7棵)

蒜头 (3-5个)

盐油味精 各适量

步骤

1/6

准备好食材；

2/6

取3-5个蒜头，用刀压碎，剥去表面的壳，清洗一下，再用刀切碎，

3/6

将洗好的香菜切一下，如果有较长的茎的部分，将茎和叶子的部分分开；

4/6

开火，加入适量的食用油，待油温升高时，下切好的香菜；

5/6

将香菜翻炒几下之后，下之前切好的蒜头碎，再翻炒几下；

6/6

大约翻炒30秒左右，就可以下盐和味精进行调味，即可出锅

香菜木耳鸡蛋放在一起炒，还真没有炒过。

我知道一道家常菜：木耳炒鸡蛋。这道菜炒熟临出勺时可以放些香菜末调味。

具体做法：大勺加油烧热后先将打好的鸡蛋放入翻炒成型即出勺，然后加油烧热加葱姜蒜等佐料用生抽酱油炸锅后放入泡好的木耳，炒熟放入鸡蛋继续翻炒，出勺前放精盐味精香菜末即可！

1，准备木耳，香菜，五花肉，油，盐，料酒，酱油，味精，水，葱花。

2，木耳泡发切小片，香菜切段，五花肉切丝。

3，锅中油热，放入葱花爆香，放入肉丝翻炒几下。

4，放入木耳和肉丝翻炒，加入一点水防止木耳粘锅，依次放入盐、料酒、酱油。

5，翻炒几下放味精出锅，再撒上一点香菜就可以了。

主料1人份

苦瓜1个

 泡发木耳1碗蒜5瓣 干辣椒3个 香菜少许

辅料

盐1勺

 胡椒粉1勺 生抽3勺 食用油1勺

步骤1

木耳提前泡发

步骤2

苦瓜清洗干净后，切片，放入水中，浸泡一会。 这样也可以有效的去除苦味。

步骤3

锅里放入热水，苦瓜下锅煮，水开后煮2分钟

步骤4

捞出过凉水清洗几次。让苦瓜降温，口感更清脆。 通过浸泡，水煮，苦瓜的苦味基本去除，不用担心很苦，难以下咽了

步骤5

锅里放油，放入蒜蓉和干辣椒小火炒香

步骤6

加盐，胡椒粉和生抽，拌匀，酱汁就做好了！

步骤7

苦瓜，木耳放入碗中，淋上炒好的酱汁，放入香菜，拌一拌

步骤8

适合夏季吃的木耳拌苦瓜就做好了！ 苦瓜一点都不苦，口感清脆，配上木耳脆爽，非常好吃！

食材主料猪肉300g木耳150g辅料油适量盐适量酱油适量蚝油1勺香菜适量步骤1.把猪肉和木耳洗净切碎.2.接着把香菜也洗干净切碎.3.热油锅.4.把猪肉倒下去炒变色.5.再把木耳倒下去一起炒.6.加盐.7.加少许的酱油.8.加1勺蚝油.9.最后把香菜倒下去翻炒均匀即可.10.完成.小贴士香菜可以生吃,所以倒下去直接翻均匀即可.

主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

材料

木耳（泡发也可）辣椒少许

做法

1. 木耳泡发

2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。

3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅

营养价值

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

香菜拌木耳做法主料香菜100g干木耳50g辅料芝麻油适量盐适量鲜贝露调味汁适量香醋适量1.干黑木耳，用温水浸泡一小时后洗净。

2.锅内坐水，烧开，下入木耳焯烫。

3.水再次烧开后，捞出。

4.浸泡凉开水中。

5.香菜洗净切碎。

6.两者拌在一起。

7.调料是：盐、芝麻油、香醋、鲜贝露调味汁。

8.把调料和香菜、木耳拌均匀即可，装盘时放少许剁辣椒点缀。

前言上次回家拿了很多香菜一直没吃,今天特地拿来炒着包馅料吃.自家种的香菜真的很香.材料主料：猪肉300g、木耳150g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油1勺、香菜适量猪肉木耳炒香菜1把猪肉和木耳洗净切碎.2接着把香菜也洗干净切碎.3热油锅.4把猪肉倒下去炒变色.5再把木耳倒下去一起炒.6加盐.7加少许的酱油.8加1勺蚝油.9最后把香菜倒下去翻炒均匀即可.10完成.小贴士香菜可以生吃,所以倒下去直接翻均匀即可.

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