豆角炒猪肉丸子怎么做好吃，豆角炒猪肉皮的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肉炒豆角怎么炒好吃

猪肉炒豆角是一道常见的家常菜，味道鲜美又营养丰富，但是炒起来也有一些技巧。下面是一些炒猪肉炒豆角的小技巧。

豆角在烹饪前需要去除两端的头和尾，防止口感发柴。另外，豆角还需要焯水。这可以去除刺激口腔的草酸和脱水酸，使得豆角变得嫩滑爽口。

选择带肥肉的猪肉，切丝或者切小块，这样可以使猪肉更加软嫩多汁，更容易入味。

先倒油锅中，再加入蒜蓉和姜片煸炒出香味，放入猪肉丝煸炒至肉变色，加入豆角和适量的盐，煸炒几分钟，然后烹入适量的酱油和糖，翻炒均匀即可。

火候掌握好，豆角的口感嫩滑，而猪肉鲜美多汁。下锅时火要大，炒时要翻动均匀，至猪肉焦熟而不焦黑，让猪肉完全被酱汁覆盖，水分被吸收后即可出锅。

猪肉炒豆角是一道素肉搭配的经典菜肴，通常搭配青椒或者红椒等炒菜时蔬菜，营养更加丰富。还可以加入蘑菇等蔬菜增加口感和营养。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。