东北飞龙怎么吃，飞龙怎么做简单好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。东北飞龙怎么做好吃？

东北飞龙是东北地区的传统美食之一，外酥里嫩，鲜美可口。下面是关于如何做好吃的东北飞龙的一些问答。

选择新鲜的鸡翅，表面没有裂纹，肉质紧实，有弹性。一般选用中小大小的鸡翅，上色均匀，翅尖和鸡肉分离自如。

将鸡翅加入料酒、盐、酱油、生姜丝、葱段、红糖、五香粉等调料中腌制数小时，让其充分吸收调料的味道。

将油倒入锅中加热，热到七成热左右，即可放入腌制好的鸡翅，炸至表皮呈金黄色，熟透且酥脆即可。炸的时间一般为6-7分钟左右。

鸡翅放入油锅时，将翅尖放在锅沿，让翅尖疏离直接的火势。同时，炸鸡翅时要不停地翻身，使其表面受热均匀，防止炸糊。

将火候掌握好的鸡翅取出沥干油份，配上自制的甜辣酱或牛肉酱，味道更佳，丰富了食欲。也可以加入些许芝麻末，使其更加香醇，口感更加丰富。

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