山药下面条做法，山药怎么吃方法最简单而且还好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。山药下面条怎么做好吃

山药下面条是一道营养丰富的传统中式美食，可以促进食欲、有益消化、滋补身体，那么如何才可以让山药下面条做得更加美味呢？下面为大家详细介绍一下。

答：选择粗壮、肥大、表皮光滑的山药，质地坚硬，较为细长的山药直径与白萝卜相当或略大，不要选用叶子多、变形或有黑斑等缺陷的山药。

答：准备好500克面粉，加水搅拌均匀直到成面团，放到案板上揉搓至面团变得光滑柔软，擀成薄长片，用刀切成均匀的条状，再挤压成细长条即可。

答：将山药削皮切成细丝，然后加入清水中焯烫，将烫好的山药丝过凉水漂洗一下，这样可以去掉烫菜过程中增加的腥味和杂质。

答：用沸水煮熟后捞起过凉水，放到碗中备用。开水中放入切成薄片的姜片、味精和老抽调味，将煮熟的山药丝和面条放入，煮约5分钟左右即可。

答：可以根据自己的口味加入适量的盐、鸡精和香菜等调料，以增强口感和口味，让山药下面条更加入味可口。

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