做鱼方法又好吃又简单，鱼怎么做简单又家常又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出简单又好吃的鱼？

鱼是人们餐桌上不可或缺的食品之一。烤鱼、煎鱼、蒸鱼、烩鱼等等，做法多种多样，让人应接不暇。下面列举了几个简单又好吃的鱼的做法，让你轻松上手。

煎鱼的做法非常简单，只需要准备好鱼、盐和油即可。1将鱼洗净，切成块状；2在平底锅中倒入少许油，烧热；3加入鱼块，撒上适量盐，煎至两面金黄即可。

蒸鱼是一种非常健康的烹饪方式，也是一种很简单的做法。需要准备的材料有鱼、姜、蒜、盐和料酒。1将鱼洗净，放在蒸盘上；2在鱼上撒上姜末、蒜末和盐；3往鱼上倒入适量的料酒；4蒸锅中加水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸12-15分钟即可。

烩鱼是一道营养丰富且味道浓郁的菜肴，需要的材料有鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、姜和调料。1将鱼洗净，切成小块，用盐和酒搅拌均匀腌制10分钟；2将土豆、胡萝卜和洋葱切成小块；3锅中倒少许油，加入姜片煸炒出香味；4加入腌制好的鱼块，翻炒均匀；5将土豆、胡萝卜和洋葱块加入锅中，加盐、鸡精煮10分钟；6最后加入适量的水淀粉调匀后勾芡即可。

烤鱼是一道做法简单而不失美味的菜肴。需要的食材有鱼、盐、孜然粉、姜末和油。1将鱼洗净，在鱼皮上切几刀，撒上少量盐和孜然粉；2用几片姜将鱼粘在烤盘上，淋上适量油；3烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟即可。

炸鱼也是一道做法简单的菜肴，需要的材料有鱼、面粉、盐和油。1将鱼切成小块，撒上少量盐和胡椒粉，腌制10分钟；2将面粉倒入碗中，加少许水搅拌均匀制成糊状；3热锅凉油，将腌制好的鱼块沾上面糊，放入油锅中炸至两面金黄即可。

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