海鲜辣螺怎么做好吃，海鲜香螺煮几分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烹制美味的海鲜香螺？

海鲜香螺是一种美味的海鲜，可煮可炒可酱，下面为您介绍几种不同的烹制方法：

将清洗干净的海鲜香螺倒入锅中，加入葱姜蒜和一些白酒，加水没过海鲜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮2-3 分钟左右，直到全部打开吐沙，捞出沥干盛入碗中即可。

将清洗干净的海鲜香螺去掉外壳，加入清汤、葱、姜、盐、料酒，大火烧开后将火气调小，焖煮约5分钟，直到螺肉收缩变紧并散发出香气，即可食用。

将清洗干净的海鲜香螺去掉外壳，加入盐、生抽、料酒、蒜末、姜末、香菜等腌制20分钟，起锅放油，把海鲜香螺煎到两面微黄即可食用。

将清洗干净的海鲜香螺放入盘中，洒上少量盐和葱花，加入姜末、花雕酒和清汤蒸15-20分钟左右至熟，取出后淋上适量花雕酒汁，再用姜丝和葱花点缀即可。

将清洗干净的海鲜香螺焯水后取出，锅中放油，放入泡软备用的虾皮爆香，加入生姜片、葱段大火煸炒，放螺肉翻炒至香味四溢，加入料酒、盐、鸡精、少许清汤，烧制1-2分钟即可。

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