烤麸罐头可以炒菜吗，烤麸罐头怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的烤麸罐头？

烤麸罐头是一种方便美味的素食罐头，但是如何做出好吃的烤麸罐头呢？下面为你解答。

选用新鲜的烤麸，质地要韧性好，口感爽滑，不干燥发柴。此外还需要用上鲜嫩的蔬菜和香料来调味。

将烤麸泡发，放入开水中焯烫一下，再用清水反复冲洗至无味。制作调料，一般采用酱油、老抽、料酒、生姜等调味料。然后煸香小葱、姜末，加入烤麸、青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜，加入调料，再小火煮一会儿即可装罐。

将制做好的烤麸菜装入已消毒的罐子，将罐口擦干净，放入锅中烧开，再用开水大火灌好，至更好罐顶约15到2厘米。

烤麸罐头可以常温下保存，但建议要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。未启罐的烤麸罐头可以保存1年左右，开罐后应尽快食用。

烤麸罐头可直接食用，也可以拌饭、炒菜或者烤制等。烤制时，可将烤麸罐头切成块状，撒上一些香料，烤制10分钟左右即可食用。

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