怎样做豆角好吃又简单，豆角怎样做才能翠绿好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做豆角好吃

豆角是我们日常饮食中十分常见的一种蔬菜，但很多人觉得其味道不太好，甚至有些人觉得很难吃。那么，怎样做豆角才能让其更加美味可口呢？

要想做好豆角，首先要从选购入手。怎样选购优质豆角呢？首先要看豆角的表面是否光滑、均匀。其次，挑选豆角颜色深绿、饱满的，这种豆角口感更加鲜美，营养也更丰富。

煮豆角时，先将豆角洗净，切去两头，然后放入锅中煮沸。水开后加一小勺盐，这样豆角可以保持翠绿色，并且味道更鲜美。在水中煮7-10分钟后，将豆角捞出，放入冷水中浸泡5分钟后捞出，这样豆角脆嫩可口，口感更佳。

豆角炒肉丝是很多人喜欢的一道家常菜品，那么怎样做豆角炒肉丝才能更好吃呢？首先，先将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制半小时；其次，豆角切成长段，煮熟过冷水，控水备用；最后爆香姜蒜，加入肉丝炒匀，再加入豆角段，快速炒匀即可。

豆角可以用来做汤，营养更丰富。怎样让豆角汤更加美味呢？可以加入一些其他的食材，如猪骨头、排骨、鸡骨等，这些食材可以让汤更加鲜香可口；在煮汤的过程中，加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、西红柿，可以让汤更加营养丰富。

要让豆角口感更加鲜嫩多汁，可以先将豆角焯水，这样可以去除豆角的涩味并且豆角更加嫩滑；在烹饪的过程中，加入适量的水，这样可以锁住豆角的味道，保持其鲜嫩多汁的口感。

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