凉拌香菜教学视频，湘菜凉拌香菜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何才能让香菜凉拌更好吃？

凉拌香菜是一道非常简单但也非常美味的菜肴，但是如果调料不当或者做法不对，就会影响这道菜的口感，让人失望。以下是几个让香菜凉拌更好吃的方法。

加入一些姜丝和蒜片，不仅可以去除香菜的腥味，还可以提升整道菜的香气。这两种调料与香菜很搭配，而且也可以提高菜的口感。

香菜凉拌的时候，加入一些辣椒油或辣椒粉来增加口感层次，让整道菜更加美味

加入适量的酱油或醋，可以让整道菜的口感更加鲜美，而且香菜本身的味道也会更加浓郁。如果感觉单调，可以加入一些糖或味精等调料。

新鲜的香菜不仅口感更好，而且汁多味美，凉拌的口感会更加清爽。 如果香菜的叶子看起来发黄或有斑点，则表明不新鲜，不要选择。

使用熟菜油凉拌香菜，可以让菜更加美味，同时也可以提高它的香气。熟菜油是指油炸过菜后剩下的油。这种油口感更好，但是热量比较高，所以要适量调整。

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