冰冻过的鸡翅根怎么炒，冰冻鸡翅根怎么解冻快

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冰冻鸡翅根怎么做好吃

很多人对于冰冻鸡翅根不知道该如何处理，所以就会出现做出来不好吃或者口感不好的情况。今天，我们来分享一下怎样做出美味的冰冻鸡翅根。

冰冻的鸡肉经过冷冻后变得硬了，所以冰冻鸡翅根确实容易让人感觉口感不好。

将冰冻鸡翅根放在温水中泡上10-15分钟，让其逐渐解冻，且水不用太烫，可保持肉质嫩滑。

用盐、醋、姜片、葱篇、料酒一起煮5-8分钟，在放入泡好的鸡翅根中焯水，煮至熟即可，这样味道更鲜美，口感更加嫩滑。

适量的生抽、老抽、糖、料酒、姜末、蒜末、辣椒面调成酱汁，涂抹在焯过水的鸡翅根上，可以增加味道的层次感。

用小火慢慢炖，让肉质变得更加嫩滑。也可以在焯过水的鸡翅根上撒上适量的淀粉，这样可以让肉质更加劲道，入口更有嚼头。

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