菠菜香菇玉米面蒸丸子，香菇菠菜汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。菠菜和香菇怎么做好吃

菠菜和香菇都是非常营养丰富的食材，而且在烹饪上也非常的百搭。下面是一些关于怎么让菠菜和香菇更好吃的小技巧。

首先需要选择新鲜的菠菜，去除老叶子和根部，洗净后焯水。焯水时间不要太长，约30秒就可以捞出来。焯水后的菠菜用冷水过一遍，减缓热度。如果想要增加菠菜的味道和口感，可以加入一点蘑菇、番茄、洋葱等搭配。

选用新鲜的香菇，切片后放置锅中，加少量清水煮沸，焯水几秒钟后放入碗中，加入葱姜蒜等调味料拌匀，过一会再将其倒回锅中翻炒均匀即可。这样可以让香菇更柔软，也会更加入味。

将焯水后的菠菜切成小段，加入香菇一起翻炒。可以加入适量的盐，鸡精和生抽调味。也可以在炒菠菜和香菇中加入一些蒜蓉、干辣椒爆香，这样可以让菜品更加的香辣可口。

菠菜和香菇都比较清淡，适合搭配一些口味重的食材，比如培根、虾、蟹棒等。同时也可以加入一些蔬菜类的食材，比如青椒、胡萝卜等。这样可以增加菜品的色彩和口感，更加的丰富多样。

除了炒菜外，还可以用菠菜和香菇来做面食。比如可以做一个菠菜香菇油酥饼，或者是在馄饨、水饺中加入菠菜和香菇等。另外还可以将菠菜和香菇搭配起来做成汤，这样可以增加菜品的营养价值。

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