菜心香菇怎么炒才好吃，菜心怎样炒好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃又简单的菜心？

菜心是一种营养丰富的蔬菜，如何炒好吃又简单呢？下面为大家解答相关问题。

炒菜心需要准备菜心、蒜蓉、生抽、盐和油。

首先要将菜心洗净，切去根部和黄叶，然后切成两段备用。

为了保持菜心的色香味，应该先热锅冷油，加入蒜蓉炒香后再放入菜心，翻炒均匀后加入少量的生抽和盐，尝一下味道应该要适中。

为了让菜心更加清爽，可以在煮菜心的水中加入一点小苏打，这样可以去除菜心的涩味。

除了蒜蓉、生抽和盐之外，和菜心搭配更好的配料还有鸡蛋、火腿、冬菇等，不仅可以丰富味道，还有助于营养均衡。

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