虾头的做法简单又好吃，虾头做粥怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好去了头的虾？

有时候我们会买到去了头的虾，但是很多人不知道如何烹饪它们才能保持鲜嫩美味。以下是一些简单的方法来帮助你做好去了头的虾。

在烹饪去了头的虾之前，我们需要先清洗它们。将虾沿着背部的线剖开，取出虾线，清洗干净。

煮去了头的虾非常简单，烧开一锅水，加入盐，放入虾煮2-3分钟，直到虾变成橙红色就可以捞出来了。

将去了头的虾放在烤盘里，用牛油或橄榄油涂抹在虾上，撒上盐和黑胡椒，放入预热的烤箱中，以180度烤10-15分钟，至虾变色成红色为止。

用箸拿住虾尾，将虾身剖开，去除虾线并清洗干净。在锅中加入油，放入葱姜蒜煸炒，加入虾翻炒均匀，加入适量盐和料酒等调料，最后加入适量水淀粉勾芡即可上桌。

将虾洗净，用盐和料酒腌制15分钟，取出后加入适量盐、糖、鸡精、葱姜蒜末、生抽、老抽、香油、花椒粉等调料，搅拌均匀，放入冰箱腌制约2个小时，最后烤熟即可。

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