芋艿鸭块怎么做好吃，油炸鸭块最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鸭块？

鸭肉口感鲜美，营养丰富，常用来制作各式菜品。而鸭块作为其中一种，口感鲜嫩，更是倍受喜爱。下面我们来一起看看怎么制作出美味的鸭块吧。

选用鸭子的腿肉和鸭胸肉，去除多余的皮脂，将鸭肉肉切成小块，这样烹饪时间更短，口感更加鲜美。

将切成的小块鸭肉加入腌料内腌制，可以增加鸭肉的鲜美度，使用料酒、酱油、盐、姜末、葱末来腌制。

从油菜中提取的油脂会使鸭块更具有口感，所以我们可以使用油菜或者油菜籽油来烹制鸭块。先将油倒入锅中，加热到七八成热，然后加入葱姜爆香，将鸭块放入锅中翻炒，待鸭块颜色变金黄色时加入适量的水，小火炖10分钟左右。

炖好的鸭块，可以加入料酒、酱油、胡椒粉来提味，或者加入姜丝、蒜末等佐料提鲜。

鸭块的搭配十分广泛，可以根据个人的口味来选择。常用的搭配有青椒、洋葱、土豆、豆腐等。

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