长条糯米糍粑煮着吃，景德镇长条糯米糍粑

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。长条糍粑怎么做好吃？

长条糍粑是一道经典的南方小吃，口感软糯，香甜可口。但是如何制作出色的长条糍粑呢？下面就为您解答。

制作长条糍粑的关键材料就是糯米粉，因此选择高质量的糯米粉非常重要。可以选择有口碑的品牌产品，也可以看一下糯米粉的颜色，好的糯米粉颜色略白，水分合适，属于高品质的糯米粉。

将糯米粉和清水按比例混合，在混合的过程中可以适当添加鸡蛋、白糖等调料，这样糍粑的口感会更加丰富。通常情况下糯米粉和水的比例为1:12左右，要掌握好，适量加减。

制作长条糍粑需要用到容器，可以选择宽平的容器并涂上一层薄油，这样可以避免糍粑粘连。在蒸之前还需要盖上保鲜膜或者蒸锅盖，低火蒸制30分钟左右，取出等待凉透后即可切成条状品尝。

在制作长条糍粑的过程中，可以根据自己的口味做一些创新调整，例如在糯米粉内加入薏米、红枣、核桃等健康食材，口感更加丰富。另外，蒸好的长条糍粑还可以蘸上一些酱油、豆浆或者椰浆等酱料，提升美味程度。

做好的长条糍粑可以用保鲜袋或者冰箱保存，存放时间宜控制在3天以内，并且尽早食用保证口感不会受到影响。

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