香菇瘦肉面怎么做好吃又简单，香菇蒸瘦肉的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的香菇瘦肉面？

香菇瘦肉面是一道营养丰富、美味可口的汤面，制作简单，口感浓郁。下面我们来看看如何做出一碗美味的香菇瘦肉面。

制作香菇瘦肉面，需要准备的食材有：五花肉、鲜香菇、葱、大蒜、姜片、生抽、料酒、盐、胡椒粉、面条、清水。

步骤1：将五花肉切成薄片，放入热水中焯水。

步骤2：将焯好水的肉片捞出备用。

步骤3：将大蒜、姜片和葱切成末，香菇洗净切片。

步骤4：将少许油放入锅中，加入葱、姜和大蒜炒香，再加入香菇翻炒，加入适量生抽，加入适量清水，待水开后加入焯好水的肉片，加入料酒、盐和胡椒粉，煮10分钟左右。

步骤5：将面条煮熟后放在碗中，加入煮好的汤面即可。

1 在焯五花肉片时，需要将肉片切薄，这样能够更快地煮熟。

2 煮面时需要将面条煮到八成熟左右，这样再加入汤面后会更加劲道。

3 煮香菇瘦肉面的水不能加太多，否则会淡味不足。

香菇瘦肉面适宜所有人食用，特别是那些喜欢吃汤面的食客和需要增加营养的人群。

香菇瘦肉面蛋白质、碳水化合物等营养成分丰富，能够为身体补充能量，增强体力，预防贫血等疾病。同时，瘦肉中富含烟酸、维生素B1、铁、锌等矿物质，对提高身体免疫力和促进智力发展也有很好的效果。

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