打开的鸡蛋放冰箱可以放多久，鸡蛋在冰箱放了2个月还能吃吗

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将鸡蛋放入冰箱一天,根据其保存情况判断是否能吃,如果已经变质就不能吃了,而且熟鸡蛋和生鸡蛋的保存期有一定的差别。一般生鸡蛋的保存条件比较严格,和熟鸡蛋比较容易变质,如果不能自己判断的话,放冰箱里一天不推荐继续食用。

1、熟鸡蛋:将熟鸡蛋放入冰箱,封口保存一天,次日无变质现象,一般可食用,对身体健康无太大影响。但熟鸡蛋在冷藏后口感会下降,建议在食用前先加热,以免食用低温食品导致胃肠道不适,而高温加热有助于杀死微生物,可减少不良反应发生的危险;

2、生鸡蛋:生鸡蛋保存不当,很容易滋生细菌,打开冰箱存放一天,变质的风险比较大,所以现在打现在用,放冰箱一天不建议继续吃,有可能因为感染致病菌出现胃肠不适的症状,比如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。而生鸡蛋打开后放的时间长了,味道也不好喝,所以不推荐食用。

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