芹菜杆可以做麦饭吗，芹菜叶子怎样蒸麦饭好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一盘美味的芹菜麦饭？

芹菜麦饭是一道健康美味的菜肴，它将芹菜的香气和麦粒的口感完美结合在一起。那么，该怎样做出一盘好吃的芹菜麦饭呢？下面就来看看相关的问答。

芹菜麦饭的原料包括麦粒、芹菜、洋葱、大蒜、香菇、胡萝卜等。

在制作芹菜麦饭时，要注意芹菜的味道会比较重，因此需要将芹菜先烫一下，这样能去掉些许苦味和刺激性，使其更加柔嫩、鲜美。

在烹饪麦粒之前，最好先将其用沸水浸泡二十分钟，这样麦粒会变得更加饱满、口感更佳。

制作芹菜麦饭的步骤如下：1洗净大米并泡水半小时；2先将芹菜焯水捞出，再加入洋葱、胡萝卜、香菇等均切丁；3锅中放油烧热后，加入洋葱、大蒜炒香；4加入芹菜、胡萝卜、香菇、麦粒翻炒均匀，再倒入适量的清水烧开；5将浸泡过的大米放入锅中，然后用中小火焖煮20分钟即可。

做好的芹菜麦饭可以放在密闭容器中冷藏或冷冻，这样可以让它保持新鲜口感。需要注意的是，冷藏后的芹菜麦饭应在3-4天内食用完，冷冻后可以保存一个月左右。

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