糯米血粑肠怎么炒，猪血和糯米怎么做成血粑

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的糯米血粑？

糯米血粑是一道传统的汉族小吃，味道独特，让人回味无穷。但是，制作糯米血粑并不简单，需要一定的技巧。下面为大家解答如何制作好吃的糯米血粑。

糯米、糯米粉、猪血、虾皮、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、辣椒粉、花椒、五香粉、油。

1泡糯米：将糯米泡水4-6个小时。2加入五香粉：将加入五香粉的糯米蒸熟后，口感更香。3选用新鲜猪血：选用新鲜猪血，口感更加润滑。4按照比例调料：根据口味调整调料比例，口感更加丰富。

1糯米蒸熟；2虾皮葱姜蒜炒香；3将猪血切成小块，加入虾皮煮熟；4将熟糯米、糯米粉、煮熟的猪血、调料混合，搓成小球；5将搓好的小球在锅中煮熟；6油炸或煎炒即可。

糯米血粑是中国南方的地方小吃之一，比较常见于长三角地区和广东地区。如果您想品尝正宗的糯米血粑，可以到当地的传统小吃摊位或者特色餐厅。

在室温下放置糯米血粑并不安全，因为它容易感染细菌。建议将煮熟的糯米血粑放入密封袋中放在冰箱中保存，可以保存4-5天。

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