榴莲为什么好吃，榴莲怎么吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何选好吃的榴莲？

榴莲被称为“水果之王”，是许多人喜欢的水果，但如何选购好吃的榴莲呢？下面为您介绍一些选购技巧和注意事项。

1闻气味：成熟的榴莲会有浓郁、清香的气味，不成熟的榴莲则会有发霉、酸臭味。

2看外表：成熟的榴莲颜色黄且不均匀，有凹凸，表面也会有裂纹，感觉粘稠，如此便是时令之果。

3摇晃：轻微的摇晃会有声响，振动较大、响声较大的可能是过熟的果肉，果肉的纹理也更加明显，不易入口。

世界上有超过30个榴莲品种，其中最著名和被广泛销售的品种有：猫山王、金枕头、黑皮、红虾等。

榴莲成熟后，最好不要立即食用，可将其放在阴凉、通风、干燥的地方保存，如有遗漏其他水果透风不好的地方也可以放置，避免过度接触空气而变质。如果要冷藏，建议将果肉放入保鲜袋中，放入冰箱后顺着果肉挤一两滴柠檬汁增加新鲜感，不过须尽早食用，尽量不要超过3天。

榴莲含有较高的脂肪、糖分，适量食用是没问题的，但如果过量食用，可能会导致各种不良反应，比如体重增加、胃肠道不适等。此外，榴莲中富含硫，臭气熏天，故有部分人可能会因其味道而不爱吃。

榴莲本身是一种健康的水果，但有些人由于个人体质等原因，不适合食用榴莲，如肠胃不适、口腔溃疡、糖尿病、高血压、心血管疾病等人群，如无医生指导，最好不要过量食用榴莲。

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