汆羊肉丸子汤家常做法，砂锅汆羊肉丸子图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煮羊肉丸子好吃？

羊肉丸子是我们哪儿都有的一种传统美食，它口感细腻、香气扑鼻，下面来分享一些制作羊肉丸子的小技巧。

烹饪羊肉丸子时，必须注意：调味品不可少。足够的调料能使丸子口味更浓郁，更加美味。

用豆芽水或苏打水来浸泡羊肉，再加上葱姜蒜面包碎，即可做出肉质松软的丸子。需要注意的是，浸泡时间不要过长，否则会影响口感。

将肉馅剁细或者用搅拌机打碎。这会使肉馅更加的均匀。接着，将肉馅中加入适量的寒水，就可以制作成松软嫩滑的羊肉丸子了。

羊肉丸子在煮之前，需要先放入冰箱冷藏15分钟，待冷藏完毕后，再将它们滚动成圆形。当水开之后，再放入羊肉丸子。在此过程中，千万不能搅动，否则羊肉丸子容易碎掉。

当你的羊肉丸子煮熟后，需要立即捞出，并将其放在清水中浸泡几分钟。这将有益于去除丸子中的多余油脂，并提高其口感。

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