杏仁粉丝怎么凉拌，金针杏仁怎么凉拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的杏仁凉拌？

杏仁凉拌是一道清爽美味的小菜，不仅外形精美，味道也是让人回味无穷。下面让我们一起来了解一下杏仁怎么凉拌好吃。

为了让杏仁凉拌更加美味，首先要选用新鲜的杏仁。然后，将杏仁用清水洗净，沥干水分后，放入烤箱中烘烤，温度控制在150℃左右，时间在10-15分钟左右，直到杏仁表面微黄且散发出香味即可。

凉拌杏仁的方式有很多，但最常见的方法是将烤好的杏仁稍微反复捏碎，大大小小的颗粒混合在一起。然后加入葱姜蒜末，香油、酱油、醋、盐、糖等调味料拌匀，最后加入适量的辣椒粉或花椒粉提味即可。

杏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素B2和钙、铁等营养成分，有调节血脂、增强免疫力、镇痛止咳、润肠通便等多种功效。所以，经常食用杏仁凉拌，有助于保持健康。

杏仁凉拌是一道凉菜，搭配饭菜或其他凉菜都可以。比如，配合炒豆芽、西红柿、黄瓜、凉拌豆腐等都是不错的选择。同时，可以根据自己的喜好来增加或减少配菜的种类。

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