金针菇配什么炒好吃，金针菇配啥炒的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好金针菇?

金针菇是一种营养价值很高的食材，炒制后口感鲜美。下面就让我们来谈谈如何炒好金针菇：

炒金针菇前需要先将其泡水，用手轻轻摇动，使泥沙等异物漂浮到水面，然后用清水冲洗几遍即可。

金针菇上端有些粗壮，需将其切掉，然后掰开，一根一根地撕成小段，炒制时更容易入味。

将金针菇放入锅中煸炒，待金针菇水分渐渐挥发后，再撒少量盐，可以增加金针菇的鲜味。

金针菇的烹饪时间不宜太长，要不然会让它变得柴硬，影响口感。炒金针菇的时间以变形、出水和香味浓郁为准。

金针菇可以用来做浓汤，也可以煮鸡汤，口感更是超棒。

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