米粉蒸肉的做法简单又好吃，米粉蒸肉需要多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做米粉蒸肉才好吃

米粉蒸肉是一道家常菜，制作方法简单，口感鲜嫩。但如何做出美味的米粉蒸肉呢？下面为您解答。

米粉蒸肉的关键在于原料。选购猪肉时要选择带一定肥瘦比的五花肉，这样蒸出的肉质更加肥嫩，口感更好。米粉也要选择好品质的米粉，最好选用新鲜的米粉，这样口感更加软糯。

在制作米粉蒸肉时，要提前将五花肉切成厚片，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽等调味料，腌制一段时间，使其入味。

米粉的分量要根据家庭人数适当调整。一般来说，每人30克的米粉就可以了。切记不能蒸得过多，否则口感会变硬。

蒸制时间也是制作米粉蒸肉的一个关键。如果时间太长，米粉容易烤焦，口感也会变差。通常大概需要蒸制30-40分钟，具体时间可以根据自己的蒸锅和肉块大小来决定。

除了米粉和五花肉外，米粉蒸肉中还需要添加一些辅料来起到增色和提味的作用。蒜头、姜片、葱花等都是不错的选择。如果喜欢口感脆爽，还可以在肉料上撒上一些花生米或者碎米粉。

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