减肥鸡肉怎么做好吃还不胖,鸡肉炒什么好吃营养又减肥
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让减肥鸡肉也能好吃?
对于想要减肥的人来说,选择低脂肪、高蛋白的鸡肉是一个不错的选择,但是很多人会觉得鸡肉没有味道或者吃久了会腻,怎么办呢?下面就来介绍一些方法,让你的减肥鸡肉也能变得好吃!
1 使用香料或调味料如果觉得鸡肉没味道,可以使用各种香料或调味料来提味。例如沙拉酱、低脂沙拉酱、孜然、花椒、大蒜、洋葱、月桂叶等等。根据个人口味选用即可。但需要注意的是,不要使用高油、高热量的调味料。
2 烤制或煮汤除了传统的煮鸡肉,还可以尝试烤制或者煮汤的方式。烤鸡肉可以用烤箱、电饭煲等工具,可以加入一些蔬菜一起烤制,让口感更佳。而煮汤可以加入一些海鲜、豆腐等,美味又营养。
3 减少烹饪时间如果你的鸡肉通常烤制或者煮制时间比较长,可以尝试减少烹饪时间,让鸡肉口感更嫩。一般烤制10-20分钟即可,煮制也不需要太久,以鸡肉熟透为宜,过长时间会导致口感变差。
4 给鸡肉“按摩”可能有些人会觉得这个很奇怪,但是在烹饪之前用一些调味料给鸡肉按摩一下,可以加强鸡肉的口感和味道。适当使用一些盐、黑胡椒、孜然等粉末,让鸡肉吸收更多的味道。
5 组合搭配更美味只有单一的鸡肉,可能有些单调,可以尝试用一些蔬菜、水果、土豆等搭配一起,不仅口感更佳,还可以提供更多的营养物质。这些食材可以与鸡肉一起水煮、烤制、炒等,可谓是多种方式组合,吃得健康还吃得美味。
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