酸土豆做法简单又好吃，土豆做小零食简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。土豆做什么好吃又简单？

土豆是一种营养价值很高的食材，而且价格便宜，很多家庭都会经常使用。但是有时候不知道怎么做才能让土豆变得好吃又简单，下面我们就来解答一下常见问题。

首先把土豆洗净去皮切成块状，然后用凉水将土豆放锅里面，一定要先用冷水煮，煮到沸腾后继续煮15-20分钟左右，至刚好熟透不烂掉，然后捞出来沥干水份，就可以更好的保存土豆的口感了。

首先将土豆泥放入面粉中，揉成面团。然后将面团分成若干个小面团，擀成圆形薄饼，锅中加热油至7-8成热，放入土豆饼煎至两面金黄后捞出即可。

把土豆切成薄片，飘干水，用盐巴、鸡精、料酒、味精、葱姜水拌匀腌渍一下，腌渍时间大概在30分钟左右，最后放入适量的植物油煸炒，最后加入点蒜末和辣椒丝，口感非常好。

需要准备鲜嫩的瘦猪肉，然后切成小块备用，土豆去皮切成滚刀块，将猪肉洗干净，用料酒、葱，姜汁腌制20分钟。大火加油，放入瘦肉煸炒或用白开水焯水，将炖盅中的土豆放入锅中翻炒几下，倒入煸炒过的猪肉块，加清水、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉自己调味到满意，煮开后，转入炖盅中，大火煮开后转成小火焖2小时最后加入适量的生姜段和蒜，更入味。

土豆去皮切成薄块，旁边热油至8-9成热后，将土豆放入油锅中炸至焦黄，捞出沥油捞出撒盐即可。

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