糯米排骨好吃么，用排骨酱做糯米排骨好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的排骨和糯米？

很多人都喜欢吃排骨和糯米，但是如何做出好吃的排骨和糯米呢？下面是一些常见的问题和解答：

排骨应该选瘦肉多、肥肉少的。肉质紧实、色泽鲜红、有一定的油花，但不能太肥。另外，要选择毛孔小、表皮光滑、没有划痕的。

排骨有些腥味，需要先用温水焯一下，然后再冲洗干净，把杂质和血沫清洗干净，再用清水冲洗干净。

糯米需要提前泡发，一般用凉水浸泡4-5小时，然后再用清水冲洗干净，可以去除多余的淀粉质。

排骨可以先用葱姜蒜等调料腌制一段时间，增加香味；然后再放入烤盘中，用适量的油烤制至表面金黄，内部熟软即可。

糯米需要加适量的水或者高汤煮熟，然后可以和洋葱、蘑菇、香菇、肉末等其它配料一起拌炒，放入烤箱中烤制一段时间，可以烤出香气四溢的糯米菜。

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