培根肉炒什么菜好吃啊，肉配什么菜炒着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。肉炒什么菜好吃简单

作为一道补充营养又丰富口感的美食，肉炒菜深受大众喜爱，那么肉炒什么菜好吃简单呢？下面为您解答。

猪肉、牛肉、鸡肉都可以炒菜，其中猪肉最为常见，猪里脊、猪肉丝、猪大排等都是不错的选择。如果您追求更健康的生活方式，可以选择瘦肉，例如瘦肉片、鸡胸肉等。

一般来说，蔬菜的选择要有颜色，例如绿色、红色、黄色等，这样能够保证食物的美观程度。另外，也可以选择一些口感和肉类不同的蔬菜进行搭配，如豆角、胡萝卜、蘑菇等。

在炒肉之前先将肉切成片或丝，然后加入一些盐、酱油、料酒等进行腌制，腌制时间大概需要15分钟左右。另外，在炒的过程中可以加入一些葱姜蒜等调料，炒至肉的外表变色即可。

蔬菜一般需要清洗干净，然后根据不同的种类进行切割。最好是切成小块或丝，这样不仅容易煮熟，而且能够保持蔬菜的口感。

1蚝油生菜炒肉：将瘦肉片切丝，生菜切段，热锅加油炒肉，待肉变色后加入生菜翻炒，最后加入少量的蚝油。

2韭黄炒肉：将猪里脊切丝，韭黄洗净切段，热锅加油炒肉，加入韭黄段翻炒，待韭黄变软后加入盐、鸡精等进行调味。

3番茄鸡蛋炒肉：将鸡蛋打散备用，热锅加油后倒入鸡蛋液炒熟，加入肉丝跟番茄翻炒。

以上三种配方，做法简单易学，味道甚佳。

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