小炖肉怎么样做才好吃，小炖肉怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道好吃的小炖肉？

小炖肉是一道美味营养丰富的传统菜肴，在家里做一道好吃的小炖肉，需要注意哪些方面呢？下面就让我们一起来看看。

做小炖肉最好选用富含胶质丰富的带骨肉，如猪五花肉或猪肘子，这样能够使得小炖肉口感更加香滑。

小炖肉需要先用盐、料酒、生姜、葱爆炒一下，然后加入适量的水，放入胡椒粉和料包，炖至肉熟烂即可。

在小炖肉中加入适量的橙皮，可以使得小炖肉更加地入味，增加了口感的鲜美，并且带有淡淡的清香。

小炖肉在烹调时不宜用高温，最好用中小火慢慢炖制，这样可以让肉质更加嫩滑，滋味更加鲜美。

小炖肉可以根据自己的口味添加一些辅料，比如生姜、红枣、酱油等等，不但能够增加风味，还能够起到滋补养颜的作用。

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