香肠炒豆皮，炸豆皮香肠片卷的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆皮炒香肠怎么做好吃

豆皮因其口感细腻，营养价值丰富而备受青睐。炒豆皮配上丰富多彩的小菜，也成为了很多人餐桌上的必备佳品。那么，豆皮炒香肠怎么做才能好吃呢？以下为你解答：

答：选购豆皮时要看外观是否干净，没有破损，不要有异味。至于香肠，要选择品牌放心的产品，不要选用防腐剂、香精等添加剂过多的产品。

答：将豆皮放在开水中烫一下，撇掉水中的浮沫，再用清水冲洗干净，挤干水分备用。

答：香肠切成薄片，放入沸水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

答：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入豆皮、香肠翻炒，加入少许盐、生抽、鸡精等调味料，再放入一些青红椒丁，炒匀即可出锅。

答：豆皮和香肠都较咸，调味要注意适量，以免炒出来的味道过咸。炒菜过程中，尽量用小火慢慢翻炒，让豆皮和香肠能充分吸收调料的味道。最后，别忘了加一些青红椒丁，不仅能增加色彩，而且口感更佳。

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