湘菜油豆腐的家常做法简单好吃，鸭肉炖油豆腐的最佳做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。油豆腐炖什么好吃又简单？

油豆腐作为一种廉价的大众美食，深受广大人民群众喜爱。而将其炖制后口感更加鲜美。那么，油豆腐炖什么好吃又简单呢？

将切好的牛肉浸泡一段时间，用开水焯去血沫，切成小块，然后和油豆腐一起放入砂锅中，添加适量盐、姜、蒜等调料，以及一些酱油，再加入清水，用中小火炖煮一个小时左右即可。这样煮出来的油豆腐鲜嫩爽口，牛肉肉质鲜嫩而不老。

将排骨斩成小块，和油豆腐共同放入砂锅中，加入适量的盐、姜、蒜、料酒、酱油等调料，再加入清水，用中火炖煮约1个半小时左右即可。这样汤汁浓郁糯而不腻，油豆腐口感绵软香气四溢。

将猪蹄切成小块，和油豆腐一同放入砂锅中，加入适量的盐、姜、蒜等调料，还可以加入一些桂皮、八角等调味品，葱姜蒜切末也可以加入调味，然后加入清水，小火炖煮约2-3个小时。最后加入一些玉米淀粉勾芡即可。这样可以让油豆腐和猪蹄熬成一种软糯的口感，加入调料也更具有层次感。

将鸡翅先用开水焯一下去除血沫，然后和油豆腐一起放入砂锅中，加入适量盐、姜、蒜等调料，加入清水，小火炖煮约1个半小时即可。这样煮出来的油豆腐更为清香鲜爽，鸡翅也因为和豆腐一同煮，口感温润鲜美。

将肉丸与油豆腐一同放入砂锅中，加入适量姜、蒜、盐、料酒、酱油等调料，加入清水炖煮约20分钟左右。这样简单的烹饪方式也可以让油豆腐和肉丸交融出更鲜美的味道。

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