糖炒芝麻年糕，芝麻馅怎么炒才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的芝麻炒糖？

芝麻炒糖作为一道传统的糖果，深受人们的喜爱。那么，如何制作一份美味的芝麻炒糖呢？接下来为您介绍一下。

1 准备好芝麻和糖。

2 把糖放在锅里加热，不停地搅拌，直到糖溶解成糖浆。

3 把芝麻倒进糖浆中，翻炒均匀。

4 把炒好的芝麻糖倒在油纸上，抹平、晾凉。

5 切成适合大小即可食用。

为了使芝麻炒糖口感更加美妙，建议在熬糖过程中添加少量水，在芝麻和糖浆中加入芝麻油可以增加芝麻的香气。

芝麻炒糖中糖分含量较高，且不含脂肪和蛋白质，每100克芝麻炒糖的热量大约为400千卡左右。

制作好的芝麻炒糖需要密封保存在干燥、阴凉的地方，避免吸潮，以保证口感。

在制作芝麻炒糖时，糖浆很容易溅出，建议在使用锅子时选择高边锅，熬糖时火力不宜过大，糖浆溅出时可以用湿的厨房纸巾擦拭锅口。

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