藕烧汤的做法视频，藕搭配什么做汤好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的藕烧汤？

藕烧汤是一道清淡爽口的汤品，具有滋润养颜、降低血压等功效。下面来分享几点制作技巧，让你的藕烧汤更加美味。

选购藕时，要选表皮光滑、没有黑点和烂点的，这样口感更好。最好是选用直径较大的粗藕，因为藕越粗，越甜。

切藕的时候要先将藕头和藕尾去掉，然后将藕切成1-2cm左右的片状；如果喜欢更细腻的口感，也可以将藕切成薄片。注意不能切太厚，否则煮不烂。

藕烧汤的配料不仅要选对，还要比例适宜，这样才好喝。除了藕，还可以加入猪骨、鸡骨、大骨、瘦肉等，以增加汤的鲜美程度。另外，放一些胡萝卜、红枣、枸杞等食材也能增强汤的营养价值。

烧藕汤的煮汤时间根据用料而定，一般要煮1-2小时，煮至藕和肉都烂熟即可。如果你用的是电饭锅炖，可以选择煮慢一点，这样的汤最为鲜美。

最后是调味的环节，在煮好汤后加入适量盐和一点味精，提升汤的口感即可。也可以加入少量的姜末和料酒，来增加汤的香气。

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