荞麦面生菜鸡胸肉减脂餐，鸡胸肉和生菜减脂餐做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让鸡胸肉和生菜更好吃？

鸡胸肉和生菜是许多健康饮食的主要组成部分。然而，如果不加工，这两种食材可能会显得味道单调乏味，难以吸引人的胃口。那么，我们该如何才能做出更加美味的鸡胸肉和生菜呢？下面给出几个小建议：

1 先剁块再入锅：将鸡胸肉切成小块后，用盐、黑胡椒、姜粉等调料腌制片刻，再加入少量淀粉搅拌均匀。这样能确保鸡肉更加入味，且口感更加嫩滑。2 烤过再煮：可以先将鸡胸肉放入烤箱或烤盘中烤熟，再将其放入锅中与其他材料煮熟，这样能极大地提高鸡胸肉的口感。3 斜切后享用：将鸡胸肉斜切后端上为主食或凉菜，这样吃起来非常方便，而且口感更加细腻。

1 泡水后升级：将生菜浸泡在冷水中，五分钟之后再取出，可以使其更加爽脆。2 利用冰箱提高口感：将生菜放在冰箱中冷冻30分钟后再取出，这样可以制造出配上鸡肉即食的生菜块，口感非常棒。3 斜切拼装：将生菜叶子斜切后与其他食材拼装，比如沙拉或三明治等，可以制造更加出彩的口感和视觉效果。

常见的鸡胸肉口感不佳原因有两点：1 鸡胸肉通常很干。因为鸡肉瘦肉少，所以容易导致口感干涩，特别是在过度加热的情况下，情况会变得更糟。2 鸡肉肉质常常比较硬。如果好几次菜独立做鸡胸肉，感觉很不一样，很大可能是因为鸡肉本身没有保持足够的嫩度。

生菜是一种非常营养并且有利于消化的韭菜类蔬菜。为了更好地享受生菜的口感，我们可以：1 挑选厚实的叶片：生菜的根基和身体部分应该稳定，叶子部分也应该连续而且茂密，同时叶子要坚实而且不软。2 保存生菜的新鲜度：生菜喜欢低温低湿环境，因此我们应该将其尽量保存在冰箱里。3 配上佐料享用：尽管生菜无论煮熟或生吃仍能带来脆生爽口感，不过加上一点沙拉酱或其他配料，会更能满足你的味蕾。

1 把生菜稍微煮一下：将生菜焯水后和鸡胸肉一起入锅，保证口感同时提高整体营养价值。2 使用沙拉酱：切薄的鸡胸肉可以配以各式沙拉酱，生菜同样是最好的组合之一。3 借助香料提味：为鸡胸肉和生菜加入黄油等调味物料，可以更好地提高它们的风味和口感。

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