怎样煮大虾好吃又简单，如何煮大虾才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么煮大虾好吃又简单

大虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，是很多人的心头好。煮大虾的方法多种多样，下面给大家介绍一种简单易学的方法，让你煮出香气扑鼻、鲜美可口的大虾。

想要煮出鲜美可口的大虾，首先要挑选新鲜的大虾。挑选时要看大虾的体型健壮、体色发亮、龙虾须上没有灰斑。此外，还要注意滤清水的温度不要过高，这样会影响虾的营养价值，使其变黄且口感变差。

将购买回来的大虾浸泡一段时间，让虾泡在淡盐水中2-3个小时，这样可以去除虾身上的异味和泥沙，更有助于烹调入味。

将水烧开后，加入适量食盐、姜片、葱姜丝、料酒，再放进处理好的大虾。大虾下锅后，可根据自己的口味添加一些香料，如肉桂、干辣椒等，这样可以让大虾更加入味。等到大虾煮熟后，捞出备用。

将葱姜蒜切成细末，加入适量酱油、醋、糖、蚝油、辣椒油、香油等食材，并根据自己的喜好调制成自己喜欢的口味。

将煮好的大虾拨开须，用手剥去虾壳，留下虾肉。将虾肉蘸入调好的蘸酱中，放入口中嚼碎即可。此外，还可以将煮好的大虾切成块状，拌上凉拌调料或沙拉酱，做成凉拌大虾，也是一道美味佳肴。

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