最好吃的糖醋排骨做法，楠妹糖醋排骨最好吃简单做法

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糖醋排骨是一道非常受欢迎的菜肴，口感酸甜可口，适合任何时候食用。下面就让我们来介绍一下如何做好糖醋排骨。

选择排骨时，最好选择带有肉的部位，这样口感会更加鲜美。另外，在选择时也要注意观察排骨的颜色和形状，以免买到不新鲜或者品质较差的肉。

在制作糖醋排骨时，需要事先将排骨用盐、酱油等进行腌制，这样可以使排骨更加入味。腌制的时间最好在半个小时以上，以保证排骨充分吸收调料的味道。

在炸排骨前，先将外层裹上一层淀粉，这样可以使排骨更加酥脆。另外，炸的时间也要掌握好，以免过炸导致排骨变硬或者糊掉。

用料：白糖、白醋、番茄酱、料酒、盐、生抽、葱姜蒜等。

步骤：将白糖炒化至焦黄色，加入白醋、番茄酱、料酒、盐、生抽、葱姜蒜等调料，煮至汁浓香气扑鼻即可。

将煮熟的排骨入锅，倒入调制好的糖醋汁，根据个人口味适量加水，开大火烧开后转中火慢慢煮至汤汁收干即可。

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