花生干豆角咸菜做法，怎么腌萝卜花生咸菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做花生咸菜好吃？

花生咸菜是一道传统的下酒菜，受到很多人喜爱。但是怎样做出口感好，味道浓郁的花生咸菜呢？以下是一些小技巧。

选用新鲜的、外壳呈深黄色，而且外表没有裂口和污迹的花生。把这些新鲜的花生放在沸水中焯烫，煮到花生壳色发黑，再用冷水冲洗后晾干。

主要的调料是盐和酱油。取一个小碗，加入适量的盐和酱油，还可以加入适量的辣椒粉和醋，提高口感的层次感。

如果你想让花生咸菜脆爽可口，可以将焯烫后的花生晾干，再把花生放在锅里轻轻炒一下，炒干水分后再加入调料。

如果想要做出更加浓郁的花生咸菜，可以把所有调料加入到锅中，煮沸后放入晾干的花生。加入一片桂皮或数颗八角，提高花生咸菜的香味和美味。

如果保存得当，花生咸菜可以保存很长时间，可以保存到相对干燥的地方，不要直接暴露在阳光下或潮湿的地方。可以用保鲜袋或塑料盒封存，以延长咸菜的存放时间。

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