红薯大个好还是小好吃，大个红薯怎么煮熟得快

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大个红薯怎么做好吃？

大个红薯是一种非常营养丰富的食材，但是很多人不知道如何做出好吃的红薯。下面就来看看一些关于大个红薯如何做好吃的问答。

好的大个红薯应该表皮干净、光滑、色泽鲜艳，没有裂痕、斑点等瑕疵，红薯身体没有软肋和硬结，摸起来很硬，比较重。

烤红薯，香甜可口，特别适合作为下午茶零食，红薯表面裹上一层蜂蜜，烤出来的红薯甜而不腻，口感也更加细腻；或者将红薯切成小块，加上一些香薯粉淀粉和配料，油炸后就是香脆可口的红薯球。

可以将大个红薯去皮，切成小块后加入沸水中，煮至熟透，然后捞出沥干水分，加入适量盐或者蜜糖搅拌均匀即可；还可以选择用红薯代替主食，与米饭或者面食一起搭配食用。

可以尝试做紫薯芋头西米露，将红薯煮熟后捣成泥状，与糯米粉和椰汁一起拌匀，放入锅中加热，搅拌待煮熟后回沸腾即可。此外还可以做红薯芋头饼、沙拉等红薯料理。

大个红薯是一种营养价值极高的食材，含有大量的维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等，食用大个红薯可以帮助降低胆固醇，增加饱腹感，有利于控制体重，还有助于增强免疫力和预防细胞老化。

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