茭白蒸着吃好吃，茭白配什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做茭白好吃？

茭白是一种营养丰富，口感清脆的蔬菜，是夏季的时令食材之一。怎样把茭白烹制得美味可口呢？下面为您介绍几种做茭白的方法。

将确保干净的茭白菜切成段后下入沸水焯水备用，起锅烧油，加入蒜末、姜末爆炒，加入茭白段翻炒，然后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

首先将茭白切条入沸水焯水，晾凉备用；热锅凉油下葱白爆香，加入茭白翻炒，淋入适量生抽、糖等调味料继续翻炒，最后加入适量青红椒丁翻炒出锅即可。

将猪肉切成丝，下入淀粉和料酒搅拌均匀，焯水备用；茭白切段入沸水焯水备用；切好姜蒜和青红椒备用；锅中热油，下入肉丝煸炒，炒至变色后捞出备用；加油烧至7成热，下入姜蒜翻炒，加入茭白段，继续翻炒，加入肉丝、青红椒煸炒均匀，加盐、胡椒粉、鸡精等调味品，再翻炒几分钟就可以出锅。

首先将茭白切段焯水备用；鸡蛋打散加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；锅中加入油烧至7成热加入茭白段翻炒，加入折好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，加鸡精、盐等调味品，轻轻搅拌后出锅即可。

将茭白切成粗大的菱形块状，热水焯水备用；葱姜切末备用；锅中热油下葱姜末炒香，加入茭白块翻炒，加入清水，水量以淹过菜块为准，水开后加入盐，煮至茭白粘糯，出锅前加绿叶蔬菜即可。

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