怎样包角瓜馅虾仁饺子，干虾仁馅饺子怎么调馅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何使饺子中的干虾仁更加美味？

在包饺子时，加入适量的干虾仁可以增添饺子的口感和香味。但是，如果不注意技巧，干虾仁很容易造成饺子口感不佳甚至影响健康。那么，干虾仁怎么包饺子好吃呢？以下是几个相关问题：

浸泡过的干虾仁吃起来更加鲜美，可以考虑将干虾仁放入锅中加水煮沸5-10分钟。待干虾仁变软后，过一遍凉水备用即可。

对于一斤的饺子馅，建议加入50克左右的干虾仁。过多的添加量会使饺子口感过咸，过少的添加量则没有明显的味道体验。

一般在将饺子馅搅拌均匀后，可以将浸泡过的干虾仁切成碎末加入其中。混合均匀后，再按照包饺子的操作将饺子包成所需的形状。

如果干虾仁本身含盐量高，那么饺子馅中的盐分也会增加。可以在加入干虾仁之前先将其用清水泡泡，再放入锅中煮沸一下，去掉多余的盐分，然后再加到饺子馅中。

煮饺子时需要使用滚水，这是因为只有滚水的温度高，短时间内可以快速将饺子煮熟，不至于饺子表面被煮烂，内部还是半生不熟的情况。而且滚水煮出的饺子口感更好，不易烂糊。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。