高笋炒什么好吃一点，怎样炒高笋茭白

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。高笋炒什么好吃？

高笋是一种常见的春季蔬菜，口感清脆爽口，非常适合用来炒菜。那么，高笋炒什么好吃呢？下面为大家解答。

将猪肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生抽腌制；高笋切块备用。锅中热油将腌好的肉片爆炒至变色，捞出备用。锅中留底油，加入蒜末和姜末爆香，再放入高笋翻炒，待高笋微微变软后，加入肉片翻炒，最后加入少许盐和糖调味，翻炒均匀即可。

将高笋切片备用，鲜蘑菇清洗干净切片备用。热锅凉油，将高笋入锅煸炒，至高笋炒软后，加入蘑菇继续翻炒。等到蘑菇出水后，加入调味料：盐、胡椒粉、少许鸡精，继续翻炒至蘑菇熟透即可。

准备高笋、鲜虾仁和一些葱花、姜末、蒜末等调料。将高笋切片备用，处理好虾仁。油热后加入葱姜蒜炒香，放入虾仁煸炒至变色后盛出备用。锅中留下底油加热，放入高笋煸炒几分钟，加入适量的盐和鸡精调味，再将炒好的虾仁倒入锅中翻炒几下即可。

将牛腩切成薄片，用盐、白胡椒粉、料酒等调味。高笋切块待用。烧热锅，放入油，肉片放入锅中煸炒至变色，出锅待用。锅中再放入油，炒香姜蒜，加入高笋煸炒一会儿。放入肉片，在高火上快炒几下，加入生抽翻炒均匀即可。

鸡肉切小块，备用。高笋也切成小块，备用。热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，然后放入高笋快速翻炒均匀。加入调料：耗油、盐、糖等，继续翻炒至鸡肉熟透，最后加入葱花，出锅装盘即可享用。

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