炒木耳菜要不要焯水，山药炒木耳菜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。炒木耳配什么菜好吃

炒木耳是一道常见的家常菜，因为木耳本身味道清淡，容易搭配各种食材，下面为大家介绍几种常见的搭配方式。

胡萝卜和木耳的口感非常脆，非常适合搭配，可以炒出色彩鲜艳的一道佳肴。需先将胡萝卜切成小片，木耳切成小段，和适量的油、盐、鸡精翻炒即可。

黄瓜不仅凉爽清新，还有助于消暑，加上木耳的口感韧劲，非常的补水养颜。先将黄瓜切成薄片，木耳切成小段，用油爆香后，再加入一些生抽、姜末、鸡精调味，最后撒上一把香菜即可。

豆腐本身味道鲜美，加上木耳后更加提升了整道菜的口感。需先将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，再加入木耳和适量的盐、胡椒粉、唐辛子、生姜、大葱调味，最后淋上一些酱油即可。

青椒的口感清爽爽脆，能够增加这道菜的口感层次。先将青椒和木耳切成小块，加入适量的油热锅，放入生姜、大葱煸炒，再加入青椒和木耳，翻炒均匀后加入盐、鸡精和适量的水，收汁后即可出锅。

肉片和木耳配搭就是一道下饭佳肴，不仅口感饱满，而且所含的蛋白质相互融合，非常的丰富。需先将肉片切成薄片，加适量的盐、料酒、淀粉等腌制，煮熟后和木耳一起翻炒，最后可根据个人口味加入适量的辣椒粉提升口感。

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